أكد خبراء تغذية أن تناول الإفطار بعد ساعة أو ساعتين من الاستيقاظ، والالتزام بموعد ثابت لهذه الوجبة، يسهم في الحفاظ على وزن صحي ودعم استقرار سكر الدم وتحسين التمثيل الغذائي ومستويات الطاقة اليومية.
وربطت العديد من الأبحاث توقيت تناول الإفطار بالصحة العامة للجسم، وفق موقع “فيري ويل هيلث”.
وأوضحت دراسة نشرت في مجلة “كوميونيكيشن ميدسين” في أيلول الماضي، وشملت حوالي 3 آلاف مسن من بريطانيا، أن الأشخاص الذين تناولوا الإفطار في وقت متأخر كانت مخاطر وفاتهم المبكرة أعلى، إذ إن كل ساعة تأخير زادت مخاطر الوفاة بنسبة تتراوح بين 8 و11 بالمئة.
في المقابل، تشير النتائج إلى أن تأخير تناول الإفطار يساعد في التعرف على كبار السن المعرضين لمشكلات صحية.
ويوصي خبراء التغذية بتناول الإفطار خلال ساعة أو ساعتين من الاستيقاظ، لكسر الصيام الليلي وتزويد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة لبدء اليوم.
وقالت أخصائية تغذية مسجلة ومتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم الحميات أنجيل بلانيلز: “بالنسبة لمعظم الناس، بدء اليوم بوجبة مبكرة يساعد على ترسيخ عادات غذائية صحية وتحقيق توازن أفضل في التمثيل الغذائي”.
وأضافت أن تناول الطعام خلال نحو ساعتين من الاستيقاظ يساعد على استقرار سكر الدم، وتنشيط عملية الأيض (تحويل الطعام إلى طاقة للحافظ على الوظائف الحيوية)، وتنظيم مواعيد الأكل بما يتوافق مع الساعة البيولوجية للجسم. (سكاي نيوز عربية)
