أظهرت دراسة يابانية جديدة قدرة حبة البركة على خفض مستويات الدهون في الدم بشكل واضح، بعد تجارب خلوية وتجارب بشرية أجراها باحثون من جامعة أوساكا متروبوليتان، ونشرت نتائجها في مجلة علوم الغذاء والتغذية. وتعد الحبة السوداء نباتًا طبيًا معروفًا منذ قرون بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات.
وأظهرت التجربة السريرية أن المشاركين الذين تناولوا 5 غرامات يوميًا من مسحوق بذور حبة البركة لمدة 8 أسابيع شهدوا انخفاضًا ملموسًا في الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار والكوليسترول الكلي، مقابل ارتفاع في الكوليسترول الجيد، وهو ما يرتبط بتراجع خطر أمراض القلب.
وفي التجارب الخلوية، وجد الباحثون أن مستخلص حبة البركة يحدّ من تكوّن الخلايا الدهنية وتراكم الدهون داخلها، ما يشير إلى دور محتمل في الوقاية من السمنة والاضطرابات المرتبطة بنمط الحياة.
وأكدت الدكتورة أكيكو كوجيما يواسا أن النتائج تُظهر تأثيرًا فعليًا للحبة السوداء كغذاء داعم للصحة، مع ضرورة إجراء دراسات موسّعة لمعرفة أثرها على مقاومة الإنسولين والالتهابات.
(يوريك ألرت)
