يعتبر البيض من أهم مصادر البروتين، إذ يمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة ويساعد على التحكم في الوزن. ولكن توقيت تناوله يلعب دورًا كبيرًا في تعزيز فوائد فقدان الوزن، بحسب دراسة نشرت في المجلة الدولية للسمنة، التي أظهرت أن تناول البيض على الإفطار يؤدي إلى انخفاض أكبر في الوزن ومحيط الخصر مقارنة بالوجبات الغنية بالكربوهيدرات، حتى عند تساوي السعرات الحرارية.
بيض الفطور: البداية المثالية
يعد الفطور الوقت الأمثل لتناول البيض، حيث يعزز البروتين الموجود فيه هرمونات الشبع ويثبت مستويات السكر في الدم؛ ما يقلل الرغبة في تناول وجبات إضافية. كما يرفع معدل الأيض؛ ما يزيد حرق السعرات الحرارية ويضمن طاقة ثابتة طوال الصباح.
بيض ما بعد التمرين: دعم للعضلات وفقدان الدهون
البيض بعد التمرين غني بالأحماض الأمينية التي تساعد على إصلاح العضلات وبنائها، وتقليل وجع العضلات وتأخير ظهور الألم، مع الحفاظ على الكتلة العضلية الضرورية لزيادة معدل الأيض وحرق الدهون بشكل فعال.
بيض المساء: وجبة خفيفة للنوم والصحة
يمكن تناول البيض مساءً كوجبة خفيفة غنية بالبروتين، تحتوي على مركبات، مثل: التربتوفان والميلاتونين التي تحسن النوم والاسترخاء. النوم الجيد يعد عاملًا أساسيًّا في إدارة الوزن، كما يوفر البيض المغذيات الأساسية دون زيادة السعرات الحرارية.
يُنصح بتناول البيض باعتدال، حتى سبع بيضات أسبوعيًّا لمعظم الأفراد الأصحاء، مع استشارة الطبيب في حال وجود مشاكل صحية.
